Krida Kuliner

Krida Kuliner Wisata

3.1 Pengertian

Krida Kuliner Wisata adalah krida yang bertujuan memberikan kecakapan bagi Pramuka dalam membuat, menyajikan, dan melestarikan makanan khas lokal sebagai daya tarik wisata.

3.2 Lingkup Syarat Kecakapan Khusus (SKK) Krida Kuliner Wisata

Krida Kuliner Wisata terdiri atas 2 (dua) SKK:

1. SKK Masakan Khas Lokal
2. SKK Makanan Ringan Khas Lokal

3.3 Materi Ajar Krida Kuliner Wisata

3.3.1 SKK Masakan Khas Lokal

• Pengertian: SKK ini berkaitan dengan kemampuan memasak dan menyajikan masakan khas lokal.
• Tujuan: Agar anggota Pramuka memahami kuliner khas lokal sebagai daya tarik wisata.
• Materi:
  • Peran kuliner wisata.
  • Jenis makanan setempat.
  • Bahan dasar makanan setempat.
  • Cara pengolahan makanan khas setempat.
  • Cara penyajian makanan khas setempat.

3.3.2 SKK Makanan Ringan Khas Lokal

• Pengertian: SKK ini berkaitan dengan kemampuan memasak dan menyajikan makanan ringan khas lokal.
• Tujuan: Agar anggota Pramuka memahami makanan ringan khas lokal sebagai daya tarik wisata.
• Materi:
  • Jenis makanan ringan setempat.
  • Keunikan makanan ringan setempat.
  • Bahan dasar makanan ringan setempat.
  • Cara pengolahan makanan ringan setempat.
  • Cara penyajian makanan ringan setempat.